Keep Ingredients Co., Ltd. este unul dintre cei mai importanți producători și furnizori de proteine combinate de orez și mazăre 70%/80%/85% din China. Dacă aveți de gând să comercializați cu ridicata în vrac proteine amestecate de orez și mazăre de înaltă calitate 70%/80%/85%, bine ați venit să obțineți mai multe informații de la fabrica noastră. De asemenea, sunt disponibile produse ieftine.
Descriere produs
Poziționarea produsului: Pulbere de proteine mixte modificată fizic
Premixul de proteine de orez și mazăre este unProteine vegane fără-OMGprecizie-amestecat din proteine de orez și proteine de mazăre într-un raport optimizat științific. Spre deosebire de majoritatea proteinelor vegetale de pe piață, care se bazează pe hidroliza enzimatică sau pe modificarea chimică pentru a modifica funcționalitatea proteinei, acesta folosește unproces de producție revoluționar de modificare fizică-combinândomogenizare-înaltă presiune și uscare prin pulverizare-cufără enzime, fără hidroliză și fără modificări chimicepe parcursul întregului ciclu de producție.
Premixul de proteine de orez și mazăre este unProteine vegane fără-OMGprecizie-amestecat din proteine de orez și proteine de mazăre într-un raport optimizat științific. Spre deosebire de majoritatea proteinelor vegetale de pe piață, care se bazează pe hidroliza enzimatică sau pe modificarea chimică pentru a modifica funcționalitatea proteinei, acesta folosește unproces de producție revoluționar de modificare fizică-combinândomogenizare-înaltă presiune și uscare prin pulverizare-cufără enzime, fără hidroliză și fără modificări chimicepe parcursul întregului ciclu de producție.
Această modificare fizică unică păstreazăstructură nativă și profil complet de aminoacizia ambelor proteine vegetale, oferind în același timp performanțe superioare de procesare. Proteina din orez contribuie la hipoalergenicitate si o aroma usoara de cereale; proteina din mazăre contribuie la un conținut ridicat de lizină și la stabilitatea emulsionantă-împreună formând uncomplement perfect nutritiv și funcțional.
🌾 Materii prime: Orez chinezesc fără-OMG (Oryza Sativa) și mazăre-de înaltă calitate (Pisum sativum L.)
🏭 Procesul de producție: omogenizare-înaltă presiune + uscare prin pulverizare (fără enzime, fără hidroliză, fără modificări chimice)
📦 Perioada de valabilitate: 24 luni (ambalaj original nedeschis, depozitat în condiții uscate)
🏅 Certificari: EOS și NOP Organic, Kosher, Halal, BRC, IP non-OMG, FSSC 22000
De ce contează această specificație
În peisajul actual de dezvoltare a nutriției bazate pe plante-, formulatorii se confruntă cu o dilemă clasică:profilul de aminoacizi al oricărei proteine vegetale este în mod inerent incomplet.
Proteina din orez este bogată în aminoacizi care conțin sulf-(metionină, cisteină), dar sărace în lizină; proteina din mazăre este bogată în lizină, dar deficitară în aminoacizi care conțin sulf-. Folosit singur, niciunul nu atinge un scor perfect de aminoacizi (PDCAAS/DIAAS).
Acest amestec de proteine de 80% abordează problema printr-un compus precis de proteine de orez și mazăre care oferă valori nutriționale complementare:
Aminoacizi care conțin sulf-din proteina de orez + lizină din proteina din mazăre=Un spectru mai cuprinzător de aminoacizi
Performanță ridicată de emulsionare a proteinei de mazăre + Aromă ușoară naturală a proteinei de orez=Funcționalitate generală excelentă de procesare
Combinație a două-proteine vegetale cu conținut scăzut de alergeni=Fără top 8 alergeni majori - un beneficiu pur-indisponibil cu materialele proteice din soia sau grâu
Acest lucru explică numărul tot mai mare de mărci de nutriție sportivă, lactate vegetale și înlocuitori de masă care adoptă această proteină amestecată de 80% ca bază proteică primară. Ei îl selectează nu doar pentru că este acceptabil, ci pentru performanța superioară dovedită față de alternative.
Avantajul PR-Notă: patru puncte tari diferențiate ale produsului
1. 🔬 Omogenizare fizică la presiune înaltă-: „Ancorarea texturii” fără hidroliză enzimatică
Proprietate fizică distinctivă: Când acest amestec de proteine 80% este adăugat direct în apă rece, aceastanu se dizolvă spontan de la sine-acest lucru se întâmplă tocmai pentru că lanțurile moleculare proteice aunu a suferit hidroliză distructivă, păstrându-și rețeaua spațială naturală completă.
Valoarea de sfârșit-aplicației: Cu doar câteva secunde de amestecare ușoară într-un rezervor de amestecare industrial sau într-o cană agitatoare, pulberease dispersează complet în apă. Procesul de-omogenizare la presiune înaltă descompune straturile hidrofobe ale proteinei brute, conferindu-i o excelentă capacitate de legare-slamului-formând rapid oretea stabila de suspensii coloidalecare nu separă sau stratifică. Acest lucru face ca un amestec de proteine de 80% o bază ideală de texturare pentru băuturi și iaurturi bogate în-proteine din plante.
2. 🧬 Amestec de proporție de aur cu sursă dublă-: combinând perfect „lacunele nutriționale” ale proteinelor vegetale
Matrice nutrițională exclusivă: Proteina din orez cu o singură sursă-care este în mod natural deficitarălizina; proteina de mazăre sursă unică{0} nu se încadreazămetionină.
Valoarea de sfârșit-aplicației:Acest grad de proteină amestecat de 80% oferă un profil complet de-spectru de aminoacizi prin proteine de orez și de mazăre pre-amestecate, formulate în proporții validate științific.
completarela nivelul formulării, conducând proteina totalăPDCAAS (Digestibilitatea proteinelor{0}}Scor corectat de aminoacizi) către echilibrul perfect de aur de aproape 1,0. Cu83,2% proteine măsurate pe bază uscatăși urme de fier natural (14,7 mg/100 g) și calciu, produsele dvs. finite pot revendica în mod legitim "Nutriție proteică completă„fără adăugarea de aminoacizi sintetici.
3. 👅 Modificare senzorială cremoasă-corpoasă: eliminarea „Notelor de amărăciune și ierburi” bazate pe plante-
Textura senzorială exclusivă: Abordarea celor mai persistente dureri de cap de formulare-proteinele din mazăre "note beany/ierbaș"și proteinele din orez"senzație de gură nisipoasă/nisipoasă„- folosește înglobarea fizică prin pulverizare-microcapsulare uscată pentru a obțineneutralizarea aromelor naturale.
Valoarea de sfârșit-aplicației: După amestecare, produsul livrează untextură excepțional de cremoasă,-corpoasă, moale și netedă, asemănătoare lactatului--cufără amărăciune, fără acru și fără note industriale-defavorabile. Acest profil de aromă ușoară și neutră servește ca o pânză perfectă pentru sistemele de aromă premium-ciocolata, vanilie, fructe de pădure sau nuci-și în iaurturi, înghețate și lapte pe bază de-plante, poate înlocui în mod direct cremositatea oferită în mod tradițional de grăsimile din lapte.
4. 🛡️ Măsuri de puritate și siguranță supreme: 4,9% umiditate scăzută și zero reziduuri de soia/gluten
Barieră exclusivă de conformitate: Controalele riguroase de procesare fizică asigură acest lucruconținut inițial de umiditate de doar 4,9%(cu mult superioară specificației Mai puțin sau egal cu 7,0%) și anumăr total de plăci de până la 100 cfu/g(spec. Mai mică sau egală cu 5.000).
Valoarea de sfârșit-aplicației: umiditate ultra-scăzută se traduce prinperformanță superioară împotriva-durată de valabilitate-deosebit de critică pentru transportul maritim transpacific către regiuni cu-temperatură ridicată,-umiditate ridicată. Mai important, acest produs a trecut printr-o monitorizare strictă a alergenilor:reziduu de proteine din soia Mai mic sau egal cu 2,5 ppm, reziduu de gluten Mai mic sau egal cu 20 ppm. Pentru mărcile care vizează piețele nord-americane și europene sau care urmărescSoia-GratuitşiFără-glutenrevendicări de etichetă curată-, Acest produs oferă osiguranta inatacabila.
Ghid de aplicații și formulări
Aplicație
Băuturi din plante
Băuturi vegetale și lapte de plante bogate în-proteine
Obține o textură de emulsie cremoasă-ca cea a laptelui,-corpoasă, cu doar câteva secunde de amestecare-fără sedimentare pe fund, fără aglomerație. Transportă perfect sistemele de aromă în bazele de lapte de ovăz, migdale sau nucă de cocos.
Deserturi din plante
Iaurturi și înghețate pe bază de plante-
Valorifică capacitatea excelentă de reținere a apei{- și a grăsimii-omogenizării la presiune înaltă-pentru a reconstrui o structură netedă, cremoasă de înlocuitor de grăsimi-, oferind o dulceață moale și o bogăție persistentă.
Gustări cu proteine
Pudre de înlocuire a mesei, batoane proteice și panificație
O sursă completă de proteine vegetale-de înaltă calitate, cufără note de fasole, fără amărăciuneși standarde excepțional de înalte de siguranță microbiologică, care asigură stabilitatea de valabilitate-.
Carne de plante
Alternative de-carni pe bază de plante
Funcționează ca o structură-sursă de proteine pentru aplicații de proteine vegetale-pe bază de plante, chiftele și proteine vegetale texturate.
De ce să alegeți această specificație
🌾 Diferența „Modificarea fizică”-De ce nu contează enzimele
Majoritatea proteinelor vegetale de pe piață (în special proteinele din orez) se bazează pe hidroliza enzimatică pentru a îmbunătăți solubilitatea. Dar hidroliza este o sabie cu două-tăisuri:
Prea puțină hidroliză→ Solubilitate slabă, aglomerare în timpul amestecării
Prea multă hidroliză→ Peptide amare, senzație în gură degradată, costuri mai mari
PR80 urmează o cale tehnică fundamental diferită:modificare fizică de omogenizare{0}}înaltă presiune.
Prinforfecare la presiune ultra-înaltă, particulele de proteine sunt rafinate la niveluri de microni sau chiar sub-microni-fără a rupe legăturile peptidice, fără a genera aminoacizi liberi sau peptide amare-obținând o dispersibilitate și o senzație în gură excelente.
Ce înseamnă asta pentru tine:
✅ Fără amărăciune, fără acru-cremoasă, plină-aromă moale, fără amărăciune post-obișnuită în proteinele hidrolizate
✅ Aromă nativă păstrată-notele naturale de cereale ale proteinelor din orez și mazăre rămân intacte
✅ Etichetă-curată-nu este nevoie să enumerați „enzime” sau „proteine hidrolizate” în panoul de ingrediente
✅ Prelucrare mai blândă-fără acizi, alcalii sau reactivi chimici implicați; în întregime fizică
📊 Beneficii măsurabile dincolo de fișa de specificații
| Metric | Caietul de sarcini | PR80 Rezultat real | Beneficiul dvs |
|---|---|---|---|
| Proteine (bază uscată) | Mai mare sau egal cu 80% | 83.2% | Reduceți intrarea cu ~2,5% în timp ce îndepliniți declarațiile de proteine de etichetă →3–5% economii de costuri per tonă de produs finit |
| Umiditate | Mai mic sau egal cu 7,0% | 4.9% | Semnificativ mai mic decât media industriei de 6,0–6,5% →termen de valabilitate mai lung, risc redus de aglomerare-mai ales critic pentru transportul maritim |
| Număr total de plăci | Mai mic sau egal cu 5.000 cfu/g | 100 ufc/g | Doar2% din limita de specificație→ curăţenia ajungândpentru copii{0}}alimentare, eliminând preocupările privind conformitatea microbiologică |
| Densitate în vrac | 20,0–40,0 g/100ml | 31,1 g/100 ml | Fluxitate optimă pentru operațiuni automate de umplere și amestecare |
🏆 Control de neegalat al alergenilor: fără top 8 alergeni
Ne aprovizionăm cu strictețe din orez și mazăre uni-, cu linii de producție dedicate carenu procesați grâu, soia, lactate, nuci, ouă sau crustacee. Datele noastre COA validează acest angajament:
Rezidu de proteine din soia: Mai puțin sau egal cu 2,5 ppm (Conform)
Rezidu de gluten: Mai puțin sau egal cu 20 ppm (Conform)
Toți agenții patogeni majori: nedetectat
Produsele dvs. finite pot transporta în mod legitim„Fără topi 8 alergeni”revendică-un șanț de marketing puternic pe care proteinele din soia și mazărea pur și simplu nu pot trece.
Sistemul de asigurare a calității
Fiecare lot de produs este produs într-o unitate de producție complet automatizată, izolată{0}}de alergeni. Sistemul nostru de trasabilitate a controlului calității se extinde în toate Punctele Critice de Control (CCP), inclusiv screening-ul în mai multe-etape a materiilor străine, inactivarea termică microbiologică și etanșarea barierei de umiditate-finală. Fiecare transport este100% trasabilînapoi la sursa sa agricolă inițială.
COA și documente tehnice
Acest document folosește ca referință specificația de 80%.
| Articol | Caietul de sarcini |
|---|---|
| Nume produs | Preamestecat de proteine de orez și mazăre |
| Aspect | Pudră de galben slab, uniformitate și relaxare, fără aglomerare sau mucegai, fără materii străine cu ochiul liber |
| organoleptic | Fără gust și miros deosebit; cremos, plin{0}}simțire în gură moale, fără amărăciune, fără acru |
| Densitate în vrac | 20,0-40,0 g/100ml |
| pH | 6.0–8.0 |
| Proteine (bază uscată) | Mai mare sau egal cu 80% |
| Grăsime totală | Mai mic sau egal cu 10,0% |
| Umiditate | Mai mic sau egal cu 7,0% |
| Frasin | Mai mic sau egal cu 7,0% |
| Duce | Mai mică sau egală cu 0,2 ppm |
| Mercur | Mai mică sau egală cu 0,05 ppm |
| Cadmiu | Mai mică sau egală cu 0,3 ppm |
| Arsenic total | Mai mică sau egală cu 0,2 ppm |
| Număr total de plăci | Mai mic sau egal cu 5.000 cfu/g |
| Mucegaiuri și drojdii | Mai mic sau egal cu 50 cfu/g |
| Coliforme | Mai mic sau egal cu 10 ufc/g |
| Escherichia Coli | ND în 1 g |
| Specia Salmonella | ND în 25 g |
| Staphylococcus aureus | ND în 1 g |
| Aflatoxina B1 | Mai mic sau egal cu 2 ppb |
| Aflatoxină totală (B1, B2, G1 și G2) | Mai mic sau egal cu 4 ppb |
| Ocratoxina A | Mai mic sau egal cu 3 ppb |
| Rezidu de Proteine din Soia | Mai mică sau egală cu 2,5 ppm |
| Rezidu de gluten | Mai mică sau egală cu 20 ppm |
Pachetul complet de documentație tehnică disponibil:
✅ COA complet per lot
✅ Fișa de date tehnice (TDS)
✅ FDS pentru alimente-
✅ Declarație de alergen (Fără top 8 alergeni)
✅ Declarație fără-OMG
✅ Certificare organică (EOS și NOP)
✅ Certificate Kosher și Halal
✅ Certificate BRC și FSSC 22000
✅ Profil complet de aminoacizi
De ce să lucrați cu Watersolu
🌍 Experiență globală de export
Furnizarea de încredere a clienților din industria alimentară din întreaga lume30+ țărila nivel mondial, cu o experiență profundă în procedurile de vămuire și cerințele de conformitate a etichetelor.
📦 Lanț de aprovizionare de încredere
Se menține nota de bazăniveluri ample de stoc-pe tot parcursul anului, izolându-vă marca de riscurile de lipsă de pe piață.
📑 Suport complet pentru documentație
Emiterea rapidă a declarațiilor privind alergenii, verificarea fără-OMG șicertificate oficiale de sănătatecerute de țările de destinație.
⚙ Personalizare și asistență tehnică
Acces direct la ingineri de formulare care ajută la optimizarea proceselor de amestecare și la ajustările parametrilor echipamentelor la scară comercială de producție.
🏆Certificații internaționale de calitate
Instalațiile de producție respectă cu strictețe cadrele globale de siguranță alimentară, respectând în totalitateHalal, Kosher și Non-OMGstandardele.
FAQ
Î: Care este diferența dintre acest amestec de proteină de orez-mazăre de 80% și proteină de orez cu o singură sursă-(gradul de proteină de orez unic de 80%)?
R: Această proteină amestecată cu 80% din orez-mazăre este o formulă compusă care combină proteina din orez și proteina din mazăre pentru a realiza o completare nutrițională: proteină din orez (abundentă în aminoacizi cu sulf) + proteină din mazăre (conținut ridicat de lizină)=un profil complet de aminoacizi cu un PDCAAS aproape de 1,0. Mai mult, proteina amestecată adoptă modificări fizice prin omogenizare la presiune înaltă-(adăugarea zero de enzime), în timp ce calitatea proteică unică de orez aplică o hidroliză enzimatică ușoară cu o valoare DH de 8-10%. Amestecul de orez-mazăre creează o senzație de gură bogată, cremoasă și netedă, fără note amare; calitatea unică de proteine din orez acordă prioritate solubilității instantanee și performanței de procesare a lichidelor.
Q: Ce înseamnă „modificare fizică”? De ce să evitați tratamentul cu enzime?
R:Această proteină din amestec de orez-mazăre de 80% trece printr-o omogenizare la presiune înaltă-, urmată de uscare prin pulverizare. Forța de forfecare la presiune ultra-înaltă- rafinează fizic particulele de proteine, fără enzime sau etape de hidroliză care ar altera funcțiile proteinelor native. Deoarece legăturile peptidice rămân intacte, nu se produc aminoacizi liberi sau fragmente de peptide amare - acest mecanism de bază elimină în întregime aromele amare și acrișoare-.
Q: Ce acreditări de certificare are această proteină amestecată cu 80% orez-mazăre?
R: Este certificat conform standardelor EOS și NOP Organic (USDA și EU organic), alături de certificările Kosher, Halal, BRC, Non-GMO IP și FSSC 22000.
Q: Care este durata de valabilitate a acestei proteine amestecate cu 80% din orez-mazăre?
R: Când este păstrat nedeschis în ambalajul original, depozitat într-un mediu uscat, ferit de mirosuri străine, dăunători și rozătoare, produsul are o perioadă de valabilitate de 24 de luni.
Q: Care este conținutul real de proteine testat al acestui amestec de proteine de 80% din orez-mazăre?
R: Per COA de lot KYPRPR2026061001, conținutul său de proteine testat atinge 83,2% (specificație Mai mare sau egal cu 80%) - 3.2 puncte procentuale peste standardul etichetat. Acest lucru vă permite să reduceți doza de formulare, în același timp satisfăcând toate afirmațiile proteice de pe eticheta nutrițională.
📩 Solicitați mostre și documentație tehnică
Căutați o soluție de proteine vegetale care să ofereprofil complet de aminoacizi, certificare organică, modificare fizică și senzație în gură cremoasă, plină{0}}, fără amărăciune?
Această pulbere preamestecată de proteine de orez și mazăre-cu83,2% conținut de proteine, 4,9% umiditate ultra-scăzută, șase certificări internaționale, și aprofil de aromă cremos,-plin și moale-oferădublă asigurare a nutriției și a funcțieipentru produsele dvs. pe bază de plante-.
📧 Solicitați eșantioane și lot COA astăzi:
Trimiteți un e-mail [info@watersolu.com] sau vizitați www.watersolu.com pentru a trimite o întrebare
Spuneți-ne despre aplicația dvs., despre piețele țintă și despre volumul anual de achiziții-echipa noastră tehnică vă va oferi recomandări de formulare personalizate și exemple de programe în decurs de 24 de ore.
Lăsați procesul de modificare fizică a acestui amestec de proteine-mazăre să ofere o aromă mai pură și o nutriție mai completă produselor dvs. pe bază de plante-.
Tag-uri populare: Orez și mazăre amestecat proteine 70%/80%/85%, China orez și mazăre amestecat proteine 70%/80%/85% producători, furnizori, fabrică
